玉米的飼用價值

玉米稭稈作爲家畜飼料是稭稈中(zhōng)一(yī)種最爲高效的利用方式，并可以帶來一(yī)定的經濟效益。玉米的籽粒、莖的營養豐富，是各種家畜的優質飼料。每生(shēng)産1千克豬肉需要5.6千克玉米籽粒，1千克牛肉需10千克。100千克玉米籽粒相當于135千克的燕麥，125千克的高粱，130千克的大(dà)麥。是肉牛、奶牛、馬、羊、豬、禽類和魚類不可缺少的飼料。玉米整個植株都可飼用，利用率達85%以上，是著名的“飼料之王”。玉米的粗蛋白(bái)質含量5-10%，纖維素少，适口性好；各種家畜都喜食。玉米籽粒中(zhōng)賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量不足，一(yī)般含賴氨酸0.2-0.5%，國外(wài)育出的品種有的高達5%。玉米各個部分(fēn)所含氨基酸成分(fēn)不同、以籽粒最爲豐富。玉米的微量元素也很豐富。據測定玉米籽粒中(zhōng)含維生(shēng)素A 906.72毫克/千克 維生(shēng)素B1 0.934毫克/千克，維生(shēng)素B2 0.272毫克/千克，維生(shēng)素E5.073毫克/千克，胡蘿蔔素 1.3-2毫克/千克，核黃素3.7-6.3毫克/千克。據北(běi)京農業大(dà)學測定。玉米的有機物(wù)質消化率較高。玉米在發達國家85%作爲飼料，籽粒爲豬、雞、奶牛、肉牛的精料。青刈和青貯玉蜀黍，是奶牛必不可少的飼料。随着生(shēng)産的發展，玉米作爲飼料作物(wù)在中(zhōng)國的地位日趨重要。 ^[